白叶

白叶

AuÒ 100%白叶橄榄油采用白叶橄榄精榨而成,该种橄榄是安达卢西亚(主要包括科尔多瓦、马拉加和塞维加)的典型品种,其名来自于橄榄树叶的银色底面。白叶橄榄粗大而厚实,从中榨取的橄榄油是最有价值的食用油之一。

 

白叶橄榄油色泽金黄略带甜味,具有鲜草的果香,还有让我们联想起鳄梨和未成熟水果的那种淡淡苦味,入喉时有点辛辣感,但其最终呈杏仁的味道,这是其最为鲜明的特征之一。

 

它的成分非常均衡,其饱和脂肪酸略少,但有大量的维生素E和含量适中的茶多酚等,使它具有其顺滑度和甜度。这种橄榄油对氧化也较为敏感,因此应将其放置于远离光线的地方并避免使其与空气接触。

 

500 ml听装

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