沿革
Aceites Únicosは、200年以上にわたり、自然に歩調を合わせ時間を大切にして、オリーブの木の従来型栽培を専門に手掛けてきました。
イダルゴ・ゲレーロ家は代々、スペインのオリーブ生産の歴史に深く関わり、最高品質のオイルを生みだしてきました。需要にいっそう対応すべく研鑽の日々。人の手で十分対応できないところで技術革新を利用するも、貴重な伝統の影は消さない。これまでにはないオリーブオイルの探求に専心。絶妙で完璧。
現在、マリアーノとフリオ・ゴンザレス-イダルゴは新しいコンセプトを導入し、いっそう製品の出来にこだわりをもって取り組み、その結果生まれたのが独自オイル:Au 金色溶液